Busuiocul este una din plantele aromatice preferate. Imi place atat de mult incat l-as adauga in orice mancare, astfel ca un dressing care il are ca ingredient principal este numai bun de tinut la frigider pentru a putea fi adaugat rapid intr-o salata.
Busuiocul este un foarte bun calmant si tonifiant al nervilor, antibiotic si antimicrobian natural, diuretic, antiseptic si antiinflamator gastric.
Si acest dressing mai are un avantaj: contine avocado, care desi este tare sanatos (este un fruct foarte echilibrat care contine o gama variata de grasimi, vitamine, minerale si fibre) este destul de rar inclus in meniul nostru.
Ingrediente:
jumatate de avocado
zeama de la jumatate de lamaie
o crenguta de busuioc (aproximativ 6 frunze mari)
Preparare:
Toate ingredientele se pun intr-un blender si se proceseaza pana se obtine o pasta cremoasa si omogena.
Nu recomand folosirea unui mojar in locul blenderului, pentru ca desi busuiocul se piseaza destul de usor, nu la fel stau lucrurile cu avocado-ul.
Asadar, dupa numai cateva minute aveti un dressing gustos si sanatos cu busuioc, numai bun pentru salata preferata.
Informatiile nutritionale pentru o portie (rezulta 4 portii de 25g):
Puncte forte:
- nu contine colesterol- nu contine sodiu
- foarte bogat in fibra
- bogat in vitamina C
generat folosind http://caloriecount.about.com/
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu